Restaurace a obchod

V centru Mladé Boleslavi v historické budově – v bývalých výrobních halách, najdete moderní restauraci Café/Restaurant Václav. Jedinečné spojení autentického prostoru ŠKODA Muzea, tradiční české značky ŠKODA AUTO a prvotřídní gastronomie společnosti Zátiší Group, se postará o skvělý zážitek, ať se zastavíte na pracovní oběd, odpolední kávu nebo při návštěvě muzea.

Restaurace připravuje pravidelně pro své hosty tématicky zaměřené kulinářské týdny a večery se zajímavým menu a doprovodným programem, kterými skvěle doplňuje kulturní program ŠKODA Muzea. V letních měsících si hosté mohou vychutnat sezónní menu a nápoje na venkovní zahrádce.

Šéfkuchař Michael Matula rád experimentuje nejen s lokálními sezonními surovinami. Tradiční česká jídla, originální sezonní pokrmy a domácí dezerty doplňují denně čerstvé sendviče, saláty a ovoce. Mezi oblíbené stálice patří hovězí svíčková s bylinkovým knedlíkem, guláš na černém pivě se spätzlemi a salát s kozím sýrem. Přijít můžete na snídani, oběd či odpolední kávu.